脑子有病的人计较,凭白跌了档次。
谁料马晋不说话,颜白却在一旁不依不饶了起来。
“你看这道清蒸熊掌,要用佐料足足腌制两个时辰,还有这道金银肉,光是工序就有七八步,你那个乡下厨子都能做得出来,坐井观天,大言不惭。”
嘿!
这不是叫板吗。
马晋都歇了装逼心思了,结果这货还在叽叽喳喳的不服,那我就别怪你马爷心狠手辣了。
不就是背菜谱吗。
少年,你对真正的力量一无所知……
马晋淡淡一笑:“我家的厨子这是乡下来的,没什么见识,就会几道拿手菜,家常便饭,也没什么太大的讲究。”
颜白冷冷一笑,刚要出口嘲讽,马晋先他一步开了口。
“有一道汤菜,我还挺喜欢吃的,厨子说跟我说过几次做法,我便记住了。
主料用鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍,什么把天上跑的、水里游的、山上长的,山珍海味全部都要。
在配以多种调料及老母鸡、黄嘴鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料。
先将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅