然这个主意让纪柔有些不安。
“没错！”陆安然说道：“菜单我也大致写了十几个了，全部以时令蔬菜为主。每个季节根据当季蔬果更换菜单，打着的名号就是素食养生。”
“素食养生？”纪柔呢喃着：“这个噱头还不错。”作为广告人，她很在意产品的噱头点和宣传。
“与其去迎合食客口味，倒不如由我自己占主位，吸引特定的食客群体过来！”陆安然说道：“虽然现在食肉系的人很多，但是素食者也不少，再加上素食餐饮不仅可以吸引素食群体，还可以吸引想偶尔变换口味的肉食系食客，而且购物中心本来就是一拨人一拨人的更换，素食简餐可以将定价定在一个合理位置。”
“但是如果是素食的话，菜品定价就会很低，如果客流量达不到一定程度的话，极有可能亏损。”纪柔颦眉说道。
“只要味道足够好，不怕没人来！”陆安然的嘴角扬了扬：“而且菜品我准备定价低一点，但是酒和茶水我会全部选用价格相对昂贵的品种。”
“可是如果酒品茶饮点的人过少，也很不利于，还是会亏损。同时仓库耗损和货源滞留也是一个问题！”纪柔面上还是有些担忧。
“这个就要看广告的宣传力度了！”陆安然得意的一笑。