嘛？赶紧的给盖上呀。”
穗穗前几天得了空的时候就买了不错的糯米，蒸了藏起来，原本准备等发酵成了酒去街上卖钱的。
“不做了，做甜酒酿。”穗穗道，她挽起袖子，用大木勺把里头的清亮的酒水盛出来。
她之前是想给回家多攒些盘缠的，卖米酒也是一个法子，但是郎君胃口不好，精神不济，穗穗想起来村里小孩子最喜欢吃的甜酒酿是很开胃的，便决定改了米酒做甜酒酿。
“甜酒酿发酵期短，但可没米酒赚银子啊，穗穗你怎么了？今儿个缺钱？大娘借你呀你这丫头。”王大娘站在她身边。
王大娘是见着穗穗这小娘子多尽心得做米酒的。
穗穗买了不错的糯米，在清水里浸泡了六个时辰，干完活儿就过去拨弄着泡，勤勤地换水。要做米酒，米是要熟的，泡过的糯米要置于灶上，蒸熟成饭，这个时候雪白的糯米才会更加饱满湿润，做出的米酒才能入了味道。
穗穗这小姑娘为了借灶，晚上熬到了亥时，不耽误客栈生意了，抱着柴火才开始蒸米。
那天正好王大娘值晚班，还跟穗穗聊了许久。
等到米熟了，整个灶火屋子都盈满了糯米的清香，小姑娘晚上为了借灶没顾上吃顿热乎的饭菜，