才差不多见全了所有服务人员。后厨，有三四个负责炒菜，包饺子的工人。都是餐厅的常工，听口音，应该都是浙江人。前面的服务生，就都是留学生了。今晚，除了陆瑜，汪洋是新手，雯雯，还有另外两个女生，是已经工作了一段时间的。
吃过饭，雯雯带着她们在餐厅服务区转了一圈，她们一边大概记了桌号，一边了解工作内容：
“服务生的工作，包括迎接客人进门，带座位，点单，随时清理桌上堆积的盘子，满足客人的其他就餐需求。最后，客人走后整理餐桌。”
陆瑜心里又快快做了比较：自助餐，不用记菜名，不用端菜，桌子号都在桌子上有标记，工作内容确实比“北京餐厅”容易。她于是轻声安慰汪洋：“别担心，有我呢，应该没问题。”
正如陆瑜所说，试工确实很顺利。她们俩非常勤快，只顾埋头干活，一遍一遍的餐厅巡视，一刻不停。几次经过吧台时，她们都看见雯雯倚着吧台，陪着笑脸的跟老板聊天。
“咱们还是老老实实干活吧。”陆瑜和汪洋眼神交汇，立刻彼此心领神会。
按照惯例，周五晚上有卡拉OK，相对来说，客人们结束的时间就晚一些。已经晚上12点了，她们才可以真正坐下来吃宵夜。