长，炊事班班长，爱好是睡觉和斗地主，看起来没个正行，实际上也是从特战部队退下来的老兵，全军、全国都少有的一级军士长。分到炊事班以后，他不仅潜心研究各种菜式，考取了高级营养师证书，还将炊事班繁琐的工作发明成一种与太极功夫相结合的快乐洗菜方法。他是邱莹莹军人生涯的领路人，也是她最服气的老班长。
樊胜美的事处理完，林所长、民警小陈也松一口气，处理不好张局亲自下厨的美食就没有了。
张志刚住在一栋老旧的六层居民楼中，不过旧归旧，胜在实用面积够大，家具摆设都是好几年前的装修，普普通通，与别人想象中的大官儿生活相差很多，很朴实，也很真实。张志刚的妻子是个农村妇女，长相普通，性格直爽，通情达理，早年张志刚的老母亲在世时眼睛看不见，也是这个儿媳任劳任怨一直照顾着。“师母，我想死你了。”邱莹莹把师傅推开扑上去亲亲热热的抱住师母，把安迪等人介绍给师母认识。
大厨的手艺堪称一绝，而且手脚利索速度够快，早前师母已经把菜都买了，分门别类的切好，张大厨只要下锅烧菜便可。做的都是很常见的家常菜，但是味道太不家常。安迪对张大厨的手艺赞不绝口，通过这次她是彻底爱上中华美食了，樊胜美本来是晚上