了一下，一举一动颇有那么点儿学者研究的意思，然后他找出了一个不锈钢碗把一半肉片和淀粉、料酒、生抽在一起拌匀了。拌肉的时候他用的不是筷子而是自己的手，拿捏揉搓，看见肉片上色均匀了，他甩了一下手满意地点点头。
肉且得等着入味儿，肖景深从冰箱里掏出来了一瓶辣椒炒酸豆角，拧开闻了一下，这本来是他昨天炒了之后特意存起来想着下饭或者拌面吃的，故意调的又咸又辣，现在这股浓烈的香辣味冲进了他鼻子里，让他差点儿打了个大喷嚏。
剩下的一半五花肉就用这些酸豆角一起烧，酸豆角要先回锅炒出味道，加热水烧开再下改刀后的肉丁，看着肉丁在小铁锅里跟着酸豆角一起翻滚着，肖景深放下了用来撇沫子的大勺，走到厨房外把前厅那边的窗子打开了。
热锅烹出来的酸辣气霎时间一散而去。
这个厨房很小，又是整栋楼房顶的边角位置，立炉灶那侧的墙壁是斜着的，根本安不了油烟机，肖景深想过整一个换气扇，房东不愿意在外墙上开口子，他也就只能算了。
住在这样的地方，“菜色相闻”是常态，肖景深刚打开窗子没多久就听见隔壁一个小女孩儿大声说：“妈妈我想吃酸豆角。”
伴着楼道里带着烟火气的声音，还有