如今主推的是果酒，与一些新鲜吃食。所以，段还念的这个要求，还真是让人为难。
“公子还请见谅，这事我还真做不了主，毕竟百花酿并不是一般的酒水，我们酒楼一月也就得那么几坛，实在是拿不出来！”卖东西的没东西可卖，那还怎么做生意。李管事以前也觉得断货乃是大忌，只自从蔺浅接手酒楼以后，他才真正认识了什么叫做物以稀为贵。是以，对于百花酿的稀缺，李管事并未刻意隐瞒，为的便是让在座各位知道，百花酿的难得之处。
怪道人常说姜还是老的辣，单单看李管事刚刚的那番话，便足以证明这句话的可信度。李管事这番声情并茂的装可怜，实实在在将太白酒楼的难处摆在明面上，若是段还念继续索要，倒显得他心胸狭隘，是个贪小便宜的人。
段还念又岂会不知道李管事这话中的深意，只是他行事一向不在乎别人的看法，李管事这番激将法，还真的对他不太有用。更何况，他心里憋着坏，想看一看身边的那女子，到底有何本事能够处变不惊。“李管事，若是我执意想要呢？”
李管事身为酒楼管事，自是人堆里打滚的，见惯形形色色的人，因此自练就了一些识人的本事。就段还念的穿着，谈吐，以及周身的气势，都可以看出其身份非富则贵。是以他