时候会再用人呢，找他们总比找些不知根不知底的强。
已经出了铺子门了，工头大哥突然问了这么一句，“刘姑娘，你家这凉皮儿刚刚闻起来的时候，碗里有着不同的香味，我能不能问问，那种淡淡的清香，和那种腻人的浓香，到底是什么东西？”
工头大哥本来不想问的，可鼻端回味着那股子香味，到底没忍住，在刘姑娘送他们出门的时候，他没管住嘴还是问了一句。
“如果不太好说就算了，我也就是好奇，想着如果有人问我这个凉皮儿的滋味，我好歹能说上个一二来。”工头大哥自己也很是不好意思，若是问到了人家方子的秘密就不好了。
“没什么不能说的，清香的就是黄瓜丝和香菜沫呗，至于那股浓香，其实就是芝麻酱，想想香油一两滴就满口留香了，这一大勺的芝麻酱，还不香得发腻啊。”
刘英男没有隐瞒的意思，如实地对工头大哥说了，因为这些东西都是看得见的，想瞒也瞒不了。
而那些看不见的，才是凉皮儿之所以好味道的主要原因，比如特制的大料油，再比如独家的调料汁，这些可都是别人看也看不出成分来的东西。
没有它们，黄瓜丝和香菜沫的香就过于清淡了，而芝麻酱也可能真会腻死人的，而有了独家的调