氏凉皮分店。
铺子开得多了，就需要更多的新人，所以每开一间新铺子，就从老店调一个伙计过来，再配一个新人补上。
抽调老伙计的意图很明显，就是老带新呗，让老伙计做新店的店长并带新人，薪资当然也相应地提高了，这自然是刘英男的主意，上辈子她经常这么干。
老店里的伙计们，现在工作的积极性都更加地高涨，因为只要自己做得好，就有可能被抽调出去。
那自己就是新店的店长啦，薪资高了不说，大小也是个头头了啊，好歹手里管着人呢，想想都美滋滋的。
有用熟的老人帮忙带着，伙计倒是好找，只要勤快些，不偷懒，有眼力见儿就行，当然，模样也要过得去，难找的是掌柜的。
老实肯干的不少，同时又要机灵能干的就不是那么容易寻着了，所以新铺子开了好几家，店里掌柜的却是不够用。
“县主，你也安排我先管一个铺子吧，玲珑的身体没好利索，都能帮您管铺子呢，奴婢这身体倍儿棒的，怎么也得为您分分忧啊。”
刘英男原本也没想让玲珑一直在铺子上，哪知道掌柜的会这么不好找，找到了合适的又得安排在新店里先用着，玲珑就呆在老店里一直没有被换下来。
现在眼见着又有一