咕咾肉。
聂倾倒是什么口味都吃, 她本来点了回锅肉、香酥鸭、可乐鸡翅,但是后来看到小龙虾又突然改口说想吃麻辣小龙虾, 就把可乐鸡翅换掉了。
墨白心想全是硬菜,也太油腻了,还是再加一个清炒娃娃菜和玉米排骨汤。
他叹了口气,这架势真赶上过年了……
墨白回到厨房开始处理食材, 他卷起衣袖,看了看琳琅满目的食材,决定先做香辣蟹。
仔细地清洗过后,将蟹开盖,去掉蟹腮, 蟹心。接着把蟹剁成块,加盐、料酒、胡椒粉腌一会。
腌的过程中他就开始切鸡肉和鱼肉,这些都要腌制。
空下来的时间又要处理小龙虾和剁牛里脊。
半个小时过去,他才开始热锅。
倒上花生油,油热了之后再放入姜片、大蒜爆香,然后依次加入花椒和干红辣椒,顿时一阵辣香袭来,
螃蟹刚才已经炸过了,此时再倒入锅里快炒。
聂倾闻到香味跑了过来,“这是在做什么呢?我的小龙虾吗?”
“是蟹。”
“好香啊。”
叶锦兮一边低头看着手机一边走过来,趁着回城的空隙看了锅里的蟹一眼,眼睛一下就亮了,“看起来很好吃诶。”