酱煸炒，直到有香辣的红油出来。
那红油的香味扑鼻，闻着就开胃。
随即加入鱼头、鱼排翻炒，直到鱼头鱼排两面煎透，变成金黄色，才加热水大火烧开。
汤烧开后再煮一会儿才慢慢沿着锅边滑入腌制好的鱼片，然后马上加盖关火
……
墨白将煮好的鱼倒入碗中，再往在锅里倒入油，将红椒，花椒油炸一会儿，直到香味溢出，将热油淋在鱼肉上，发出滋滋的声音，这是美妙的麻辣诱惑。
楚悠眼巴巴地望着这碗养眼的水煮鱼，喉结动了动，“这是什么菜啊？”
“水煮鱼。”
“看起来就很好吃啊。”楚悠真想吃一口。
“等一会儿吧。”
墨白想着时间差不多了，就掀开锅盖，拿出蒸好的香芋和紫薯，用筷子一戳，果然熟透了，软趴趴的。
墨白将滚烫的盘子夹出来，香芋和紫薯分开放在两个碗里，用压泥器将香芋压成泥再加上淡奶油。
随后将泥放进不粘锅里，倒上许多白砂糖，加热翻炒。
等白砂糖全部融化，香芋泥慢慢在锅里变成淡淡的粉紫色，浓郁香甜的味道四散开来，甜甜的……
墨白加了点黄油进去，再不停搅拌，直到香芋泥变得顺滑柔