么烫的嗷嗷叫的也要坚持……
陆妈妈看着这帮远道而来的大姑娘大小伙子,忍不住心生怜意。又进厨房给大家盛了几碗饺子汤,讲究个原汤化原食儿。
陆衡和卫麟煊从地窖里把陆衡特地藏起来的猪肉白菜馅儿饺子端回来时,这帮人已经吃的了半饱,终于肯放慢速度,开始尝尝陆家村民们最为拿手的肉冻、鱼冻、大凉菜,甚至还有陆家三婶儿最受小孩子们欢迎的烤鸡爪。
肉冻滑溜溜的,如果之前没吃过或者不习惯的人,轻易用筷子夹不起来。只能眼睁睁地看着那肉冻在筷子件儿上不断闪躲着,滋溜一下滋溜一下滑出去了。好不容易夹起一块儿颤颤巍巍的吃到嘴里,那口感十分q弹,感觉比果冻更为爽滑且劲道。
鱼冻则在q谈之外,口感有些糯糯的,用舌尖儿一抿,独属于鱼肉特有的鲜香滑嫩立刻在味蕾炸裂开来,那味道跟刚刚做出来的鱼肉相比,更香更浓郁,更令人记忆犹新。
至于陆家三婶儿倾情奉献的烤鸡爪就更不用说了。鸡爪子上面除了皮就是筋,喜欢吃鸡爪子的人,图的就是这口筋头巴脑。可是陆家三婶儿考出来的鸡爪子却更有一番风味,先用秘制的调料在鸡爪子上刷上一层又一层,足足腌上十来个小时,然后放在炭火上炙烤,烤到表皮成鲜艳的