就整它了。”陆衡接了一句,顺手拿起一盘牛肉片往锅里下,薄如蝉翼的肉片只在滚烫的锅里涮了涮就捞出来,陆衡一筷子夹给大哥,再一筷子夹给卫麟煊,笑眯眯说道:“尝尝,味道怎么样?”
薄薄的肉片在热烫麻辣的汤里一滚,夹出来的时候色泽饱满泛着一层油光,表面上还沾着一点辣椒皮和胡椒粒,再蘸一点洒满了白芝麻的蘸料——那蘸料也是陆衡自己调制的,用刚榨好的芝麻酱、麻油,以及制作牛肉丸子剩下的肉沫和香辣酱炸的牛肉酱一拌,再撒上一层花生碎和炒熟的白芝麻粒儿,味道未必正宗,但是口感浓稠香郁,绝对能够讨好大家的味蕾。
牛肉本身的香醇融合着汤底的麻辣和蘸料的鲜香,入口咀嚼两下,所有的味道瞬间在口中炸裂,麻辣的香气顺着吞咽的动作直接入侵五脏六腑,给人带来了无上满足感的同时,也驱散了夜风带来的薄薄凉意,整个人顿时从内到外从上到下的热乎起来,再灌上一口冰镇好的啤酒或者果饮,霎时间冷热交替的快感让浑身的毛孔都恨不得都要幸福的舒张开来。那种感觉,简直幸福的无法形容。就连一整天的疲劳工作都似乎在这美食的抚慰下得到了安抚。
陆衡看着大哥和卫麟煊被投喂的恨不得摇摇尾巴的兴奋模样,不由得一笑。视线扫过餐