饮行业的，朗月和朗鸿都明白能上《zagatsurvey》还能评分到20以上的餐厅意味着什么，看向那二叔的眼神都有些惊讶和崇拜。
国内点评类o2o餐饮软件百花齐放，如大众点评、美团、糯米……却不知这类餐饮点评的鼻祖却是《zagat》，而《zagatsurvey》则是它旗下的餐馆评鉴杂志，在国际餐厅协会中，都有很强的权威性，不仅聚集许多特一级美食家，还有百万名忠实的粉丝，只要不是以个位数评分登上这家杂志，就足以证明这家餐厅的实力。
可是这样有能力的二叔，为什么回国来呢？
这时中年男人或许也看出姐弟俩得疑惑，和蔼一笑，亲自开口道：“不知道你们是否能够理解，在国外，即便是做中餐也是需要合乎外国人的口感、口味。虽然餐厅存在的意义就是为客户服务，但恰恰限制了中餐的发展，我们的餐桌文化跟他们的有剧烈的冲突，这使中餐变得不够纯粹。二十年前我会为了事业而暂时放弃梦想，但现在我要为了我的梦想暂时放弃一下事业。”
“我要在国内打造真正、纯粹的中式餐厅！”
第4章 甜点三样及早餐
“好香浓的玫瑰花味！”朗月和朗鸿的二叔连学孝，闻到那股无法忽视掉的香味