非常成功,虽然主要是程袖动手,但好歹她参与了不是?
“一定非常好吃!”陈姐期待无比。
程袖回忆了欧姆蛋制作过程,没有任何的小失误,于是同意陈姐的说法。
田秀不知什么时候过来,姿态慵懒,目光落到程袖身上,问道:“能不能让我也品尝一下?”
第6章 热闹的甜点屋
程袖当然不会拒绝田秀的请求,陈姐也主动递给叉子,脸上露出兴奋笑容:“田秀老师,您请。”
田秀接过叉子,点头道:“好,谢谢。”
陈姐让开地方,站到程袖的身边,拽了拽程袖的衣袖,小声道:“袖袖,田秀老师可是一直没有收过徒弟,他的标准很高。不过你很有希望哦。”
程袖想起田秀的身份,做过米其林餐厅的主厨,还是法国顶级厨师协会塞萨尔的成员,拥有的人脉,足以让人在西点界站稳脚跟。
这样资历的西点大厨,应该不缺徒弟,直到现在没有徒弟,看来标准确实很高啊。
田秀已经开始品尝欧姆蛋,看上去弹性十足的蛋黄皮,吃起来口感也非常好,田秀在心中给出评价:蛋液煎的紧致、饱满,厚度适中,即便是他也只能做到这个程度。
蛋黄皮软糯又坚韧地包裹滚烫的汁液、菜糜