评员先指向鹰展翅时后背的羽翼，道：“肉眼无法注意到羽翼的棱角，只能从整体观察出鹰翼厚重的质感，但用手却可以摸出。”
配合点评员，大家上手一摸。
手上触感很强烈，棱角分明，那种冰冷坚硬的感觉就真的像是雄鹰的羽翼，与鹰眸对视时，有一瞬间真以为这个鹰是活的！
没来得及消化这突然的震撼，点评员又指了指鸳鸯。
鸳鸯是两只鸟，鸳收拢羽翼，仰头望鸯，鸯展开羽翼，低头望鸳。
尖锐的嘴交错，目光对视。
唯美深情的一副画面。
跟楚元作品的主题一样，都在表达爱情，点评员声音有些高昂：“但这只是其中的一个副主题，雕刻却这么细腻，精雕细琢都不夸张！”
点评员带领大家继续看。
茭白外绿里白，用它来雕刻出的丹顶鹤，双翼翠如玉，鹤身白如碧，晶莹亮泽，乍看是水晶装饰品，实则是食物雕刻而出，惊艳绝伦。
美艳的非常美艳，精致的及其精致，刀工运用到这种程度，在评分员们的眼中，程袖的作品已经脱离了业余的水平，甚至在职业烹饪大赛，或许还能获得更高的成绩！
既然是业余赛事，就用业余选手标准对待，理所应当，全场五十位评委再次