很大的改变，有些刀法蜕变得更简洁，比很多古老的刀法都要实用。
除了耿大董和‘小刀王’吴淼，还有几个值得关注的选手，宫宴传人的路华宝、如今四叶酒店的代理总厨丁龙、擅长做西餐而且是博古斯厨师学院毕业的范朝良。
在比赛进行中间赛段时，初、中级别厨师赛的最后结果已经出来了，程袖知道过几天的比赛她会遇到怎样的对手——因为初、中级的厨师赛也只有一位晋级的选手。
只有晋级的选手之间才能比斗，只胜一场的待定选手要挑战高一等级的待定选手，两种比赛难度差的并不多。
比赛结束程袖没有等到高级技师分数公布，而是回到酒店。
晚上宁杰抱着厚重的资料找到程袖，问道：“小袖，你知道初、中级别赛的结果了吧？”
程袖点了点头。
宁杰把资料都递给她道：“这都是师父让我给你的。”
程袖低头翻了翻，正是她现在需要，抬起头对着宁杰笑着道：“谢谢了。”
宁杰摆手道：“你赢了比赛对我们百乡只有好处没有坏处。”
话虽如此，程袖还是很感激百乡能在这个时候为她提供对手的资料，不过她也发现了另外一件事，百乡推荐她参加博古斯赛，是她用能进入决赛