菜品感受是?”
白舟无需回忆, 那种味道好像刻在了他的内心深处, 已经无法被抹去。
品尝后不到半个小时, 他已经回味很多次。
白舟道:“茶香猪手,其实这个名字起得很偷懒,根本无法诠释这道菜所有的亮点和精华。从夹起一块猪手肉的时候, 它表皮的红润以及看上去的油亮就非常馋人,我记得刚开始阿莫尔还以为附在猪手表面的油光是层油脂,其实油脂很少主要都是凝结后的茶汁。所以我们在嚼肉皮时,越嚼茶味越浓郁,不仅没有油腻感还会给口中到喉咙带来清爽的感觉。更难得的是,猪手上被淋上了海鲜酱汁,进入嘴中的时候那种鲜味如同爆炸般,给人留下难以抹去的印象……”
白舟觉得如果真想分析这道菜,恐怕说一天一夜都说不完,他刚才只是大概说了这道菜的味道,其中的口感、形意、刀工、火工等都没有说。
“噢,上帝。”阿莫尔抱怨道:“你越说我越饿了。”
大家都笑了。
可不止他一个人感觉饿了。
阿朗真诚的道:“这届中国区的选手确实都很优秀,今天的程袖、吴淼,还有昨天的路华宝和耿大董,他们做得菜品都征服了我们的味蕾。”
连瑞典人马格努斯都道:“中国