了。
约翰对这次的对战非常有信心，并且对前两次被人踢馆成功找到了比较合适的理由——如果用牛肉做菜，赢得人肯定是他。
牛肉才是他厨艺生涯的终极武器。
约翰对服务生道：“小子，去告诉在外面喊一声，有免费的牛肉午餐享用，仅限三人。”
服务生道：“是的，约翰主厨。”
之后约翰就对程袖道：“女孩，我们开始吧，只用四十分钟，之后我还要继续工作。”
程袖点头。
用牛肉做菜品，其实程袖最先想到就是做灯影牛丝，这是道经典川菜，而且她是做过几次这道菜，很是熟练。
面对有过三十年做牛肉经验的主厨，程袖不敢放松，挑选了肉质最有弹性牛的种类，将牛的腱子肉切成细丝，用手做了简易的烘炉，把牛丝烤在上面。
用这样的方法做出灯影牛丝，在咀嚼时牛丝的弹硬程度会让牙齿得到极大的舒适感，不会过于坚硬，也能吸收进香料的气味。
烤的牛肉丝脆感出来，用芝麻煨入肉丝香味，醇厚的芝麻香无比诱人，用辣椒调味，辣和酥绝对是顶尖的搭配，舌头和牙齿都能得到极大的享受。
灯影牛丝盛出盘中，不知道多少牛肉丝彼此纠缠，摆放在盘中其实很少量。