海棠书屋 > 玄幻小说 > 尚食女官在现代 > 第104节
是调制的味道都让人陶醉,无论是酱汁菜品还是汤菜,每盘菜都非常独特,从口味到口感是我从来都没有品尝过得。”
    卢西恩非常赞同阿莫尔的这番评价。
    而且他也认为,程袖做得每道菜都美味无比。
    在评审们品尝的过程,程袖没有像以往那般去观看评审们品尝菜品,她需要继续把热菜做出来。
    前菜她选择的是甜口,不过也只是微甜,还不到那种浓甜的程度,品尝之后评审们回味到的应该也是清甜可口的香味,衔接后面的主菜,自然口味浓厚程度会得到提升。
    在很多方案中,程袖选择了香煎猪骨肉。
    骨头香酥皮肉软香,嚼一口油香四溢,当然这道菜的亮点也不仅如此,程袖在猪骨肉旁边铺了层很多的豆,这些豆的品种非常的繁多,有四季豆、豌豆、米豆、青刀豆等等。
    有饱满的豆粒,也有扁圆的小豆,还有体积小到隐藏在众豆里找不到的小小豆。
    这些豆粒是用上汤调制,然后煮熟过得,由于火候的把控非常严格,所以它们都是及其绵软的口感,这些豆就是此菜的配菜。
    品尝完油汁满溢的猪骨肉即便是做得再不油腻,舀一口豆来吃,那种清甜绵软的感觉也会让人觉得非常舒服。
    程袖已经


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>