还有些不情不愿,因为笨狐狸的要求挺多。
什么不能对准一个点烧,最好绕着圈圈均匀喷火啦;过程中火不能太大也不能太小,还要保持一致啦;可有时候要火力猛一点,有时候又变成了小火慢炖啦……一听就一个头两个大。
他喷的火是用来煮鱼的吗?那是能把普通妖兽烧得连渣渣都不剩的火好不好!
谁知道笨狐狸听了他这个抗议,还特地找了个坚硬无比绝对不会被他一下子烧穿的“石锅”。
总之一句话,必须做!
本来在磨洋工的小老虎在鱼香味散发出来的瞬间,一下子来了精神。与烤鱼完全不同的香味!
若是正宗的石锅鱼,除了正常的调料,还得有辣椒油、干辣椒、胡椒粉、香菜等才够味,食材上除了鱼,也得配合着豆芽、酸菜以及其他一些吸油的菜。
咕嘟咕嘟炖上一锅,一边炖一边吃,吃得满头大汗,一面吐着舌头喊辣一面还是忍不住狂夹,那才叫够味。
现在材料是简单了些,好在鱼的质量过硬,腥味很淡,鲜味很足。把带咸味的水藻汁挤入,加上饕餮火力到位,散发的香味已足够让两只吃了太久生鱼的小家伙没出息地口水直流了。
饕餮不等肖衍说好,便忍不住探头尝了一口。刚舔到汤还没来