等这套流程走完，董裕帮众人分茶时楚渔才对其说道：“没想到像裕总这种富家少爷居然还喜欢研究茶道。”
听得此言，董裕眼前陡然一亮。“楚先生也懂茶？”楚渔不从正面作答，信口拈来道：“裕总这茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，基于这些表面特色来断，茶叶之名定是‘大红袍’无疑了
。”
特意研究过此类茶叶的董裕愈发兴奋，连连点头道：“对！对！我这茶就是大红袍！”
楚渔端起茶杯，吹散热气后轻抿一口。
“品鉴茶叶好坏，要从外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面来观察，其中以香气和滋味两个方面为重点。”
“先说香气，香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。”
“再作细分，熟香型的茶以果香和奶油香为上，清香型的茶以花香及蜜桃香为上。”
“谈及滋味，入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品，苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。”
“就冲泡次数而言，次数通常为八泡左右，超过八泡以上者更法称，好的茶叶往往是‘七泡