肉、红烧章鱼、蒜蓉粉丝开背虾、水煮小鱿鱼、红烧大黄鱼、剁椒海鱼、上汤鱼丸……连主食都做了好几道,什么虾仁鲜肉小馄饨、贝肉煎蛋饼、鱿鱼火烧、鲅鱼饺子等等。
这其中,最让人惊艳的,莫过于那道海鲜佛跳墙了,各种海鱼、鲍鱼、海参、竹节虾、皮皮虾、海螺、海贝等等,琳琅满目地码放在一起,为了在做的时候不影响各自的口感,都是按照品种单独做好了,再一层一层地码放起来,然后就是重头戏了:用精心熬煮出来的海鲜汤,一遍一遍地浇上去,直到整锅海鲜佛跳墙都浇透了,最后吃的时候,上大火蒸热,对于喜欢吃海鲜的人来说,这样满满一大锅能吃到几十种海鲜的海鲜佛跳墙,简直就是新年最好的礼物!
屋子里在吃海鲜佛跳墙,屋子外面,姚家的前院大厅里,也是人来人往的,今天是大年夜,姚亦昕特意让白十三拨出了一笔银子,给家里辛苦了大半年的工人们置办了一桌年夜饭,每桌都是六道凉菜十二道热菜两个汤羹外加两道主食,菜单是木柴大叔提供的,大伙儿一起帮忙,热热闹闹地做出了十几桌丰盛的年夜饭。
不管是黄家村的,还是姚家村的,许多人一辈子都没有想过,自己有一天竟然能吃上这么一桌“山珍海味”,别的鸡鸭鱼肉就不说了,单单是菜