脚楼。”
“你们看,我去年到藕塘附近看过了,那边有一处低洼的地方,做草场不太合适,拿来种藕的话, 水面高度又不够,白放着也可惜了,索性拿来修筑一批吊脚楼, 专门用来接待一些贵客。”
“这吊脚楼的材料也好找, 就是毛竹,上下两层, 每个吊脚楼都能隔出六个包间, 还可以专门留出几栋吊脚楼,专门做那种可以一次招待二三十人的宴客厅。连接这些吊脚楼的栈道也全部用毛竹修筑, 打磨得粗糙些,走在上面也不会滑倒。”
“还要专门留出一栋吊脚楼, 拿来做账房、储物和大厨房,这里接待的都是贵客,菜单也要重新拟定一下,再取些文雅的菜名儿。至于管事,黄耘,我打算让你做姚家名下餐饮部的总管事,让白术去管吊脚楼那边,你这边再拨几个得力的厨子跑堂过去,两边都再招些学徒带带。”
“我我我,我做总管事?”黄耘目瞪口呆。
“不是你,咱们家还能找出别的人吗?”姚亦昕笑了笑,“你若是舍得让宋叶过来的话,其实他也不错!”
“不不,少爷,我一定可以做好这个总管事!宋叶很喜欢作坊那边,您就让他留在村里吧!”黄耘急的差点跳起来。
宋叶长得那么好看,就算脸上多了一道疤