植物，他们家镇上的庄子靠近河边，低洼处不适宜拿来种蔬菜，种些鸡头米却正合适。今年是他们种鸡头米的第二年，产出比第一年多了许多，自从可以采收之后，每日都要送一些新鲜上等的鸡头米到姚家老宅来给主子们享用。
新鲜的鸡头米外面有一层柔软的壳，划开一个口子，剥出白嫩嫩的鸡头米，可以拿来做鸡头米酒酿鸡蛋汤、桂花鸡头米、山药薏仁鸡头米粥、乳鸽枸杞鸡头米汤、山药鸡头米老鸡汤等等，拿来和新鲜的菱角、白果一起清炒也非常好吃。
不过，鸡头米个头小小，剥起来极为麻烦，平日里都是厨房帮厨的剥好做菜用的，今天姚亦昕闲着无聊，干脆抢了帮厨的活计，拿来打发时间倒是极好的。
新鲜的鸡头米剥了也可以生吃，看到姚亦昕边剥边吃，其他人也围过来，各自要了一把小匕首慢慢剥了吃，姚家还沿袭着妖族的传统，有些烤肉类的大菜是用匕首割着吃的，家里割肉用的小匕首倒是不少，正适合拿来剥鸡头米。
苏念白就是在这满屋子鸡头米的清香中苏醒过来的。
死里逃生，一醒来就发现家里人都围坐在一起，心无旁骛、津津有味地剥着鸡头米吃，看起来并没有人在关心他这个病患，国师大人纤细敏感又脆弱的小心灵瞬间就受伤了。