至也更难得。
因为同白鸡冠茶的春夏秋冬几茬茶不同，此茶一般只能在炎夏之日采摘，而且必须是被小绿叶蝉吸食过之后的，整个幼嫩的芽叶至少都要四千片才能制堪堪一斤茶叶。
更重要的是，所有人都不知道的制茶大师林在制美人茶时候特有的工艺，就是在炒青之后，会多用一道布包回润然后多一次发酵过程。所以，别说如今的人并不知道这被虫叮咬过的茶叶是何等价值，就算知晓，林宝珠也不担心旁人用一般的制茶手艺工序能比自个制茶更好的成品。
她瞧了瞧茶园的规模，比不得张记的茶山，但却也算是能供应一个作坊所用。茶厂面积不大，可是胜在所种植的茶树都是距离适当，按着她的推测，每年采一季的美人茶是没有问题的。这一茬，虽然不多，不过百斤一芽二叶的茶青却也是足够了的。
张记如今已经有了白鸡冠茶跟老鹰茶，甚至外面许多贵人家的采买也会过问一二。而白鸡冠茶更是以睿王跟逍遥王两位殿下品尝过而名声更上一层楼。
现在若说别的，林宝珠不敢夸口，可如果说买卖的路子跟手段，张记却是不比别家的茶坊差多少的。其实若不是现在茶叶供不应求，张记暂时也没有那么大的能力跟靠山往京城开铺子，只怕她早就动了往州城跟京