箱里冻着，喝点儿？”陈新北站在冰箱前，问她。
横竖都是躲不过了，秋栀应了声好，走过去拉开椅子坐下。
陈新北从厨房拿了一个汤勺和玻璃小碗，盛了一大勺在碗里，有从下一层的碗里舀出两勺熬好的黄糖放入碗中，轻轻的搅拌了两下，问她：“花生米碎要吗？”
“……要一点吧。”
秋栀一向爱吃坚果类的食物，陈新北多放了点加进去。
关上冰箱，陈新北把碗放在她面前，抬了抬下巴，“吃吧，不甜自己再加。”
四川的小吃很多，凉虾是秋栀最喜欢的一种，也是以前她妈妈经常在家里做的。
秋栀不会做，但从小一直看她做，基本工序倒也都清楚。
米磨成浆，锅内注入清水，将米浆慢慢淋入，未免糊锅手要不停的搅拌着，等熟后再倒入清石灰水，开小火继续搅拌，最后准备冷水，让米糊糊投过漏斗渗下去，就成了一小条一小条的米凉虾。
整个过程始终需要用手搅拌，看似简单，实则累人，何况夏天天热对着灶头何尝不是一种折磨。
现在超市里就有现成的凉虾粉卖，做起来了方便许多，毕竟少了找石灰的工序。
赵阿姨不是四川本地人，厨艺却是一等一的好。