，算是有些个客人，加之有亲朋好友的捧场，也算热闹。但进入常态之后，反而不再有客人。本店总不能一直搞优惠吧，也不能一直有免费菜品吧，更不能总让亲朋好友捧场吧！”说到这里，李掌柜目眦欲裂，越来越激动，不由得吹胡子瞪眼。
听到此，鸿莹雪心里似乎已有答案，其实，她也有想过原因，她能想到的惨淡原因---就是口感、价格、顾客满意度、工作人员的服务态度、卫生问题、饭店的知名度、顾客的认知程度……，这是她现在所能想到的问题。
这经李掌柜这么一说，她还真总结了一下：
一、受前任店的颇多影响，
二、客人对新店的认知程度不够。似乎是知度名的问题，缺乏宣传力度。
这好像正适合她接下来的做法。
于是她直言不讳地说道：“李掌柜，我进来之前，看到贵店门前有一大片空地，且两旁有两棵繁茂大树，现在正值午时，阳光普照，树荫也是遮阳的好去处。我们现在要做的就是，做一个露天式的客店，外面不比室内，菜品一定要保持卫生。价格暂时无需打折。”
李掌柜微微一愣，似有犹豫道：“此法可行？如若依旧没有客人登门，又如何？”
鸿莹雪神情无比肃穆的