肉香味儿立刻从丸子里溢了出来，充满了整个口腔，肉丸子里的淀粉和肉的比倒将将好，肉味足却不显油腻，至于姜沫与蒜泥，还有葱的味道却是略显得有点儿稍重了一些，不过也没有太过于破坏肉丸子的味道，总之肉丸子做的不错。
“姜味有点儿重”简恒伸出手比划了一下下。
孙秀英拿起了一个，放到了嘴里尝了一个，却是不肯承认的：“挺好的，今年这内丸子虽然没有达到顶峰，不过已经有了九分水准，不算失败了”。
听到母亲这么说，简恒只得耸了一下肩，作出一副无可奈何的样子，逗得正看着简恒的大麦小麦直乐呵。
每一盆的丸子都是一种口味，除了肉丸之外，还有豆腐丸子、山药丸子，而锅里炸的就是简恒比较喜爱的萝卜丸子。
作萝卜丸子的萝卜一家要萝卜味重的，不能用那种没什么萝卜味道的白萝卜，白萝卜一般都是流着配排骨啊这些大荤菜的，炸萝卜丸子差的太多了，出来后没什么味道。
像是简恒家里选的炸萝卜的丸子就是老家自产的红皮红心的大萝卜，这种萝卜味很重，不光是皮辣内里的萝卜肉都比别的萝卜辣，这种萝卜是做萝卜丸子最好的材料，这样配上了淀粉与少量的肉沫之后，丸子的味道才够劲。