木薯粉要怎么做?”
她已经动力满满。
“木薯做法和地瓜粉差不多,剥去外皮洗干净。”说着顾如安手跟着做着示例,她找到一块岩石洗干净后,拿着木薯在岩石上研磨着,“然后磨出粉末到碗里,等弄好了,我们找件干净的棉质衣服,把磨出来的粉末等倒在衣服上面,用手挤着,浆液就会被挤出来,然后就可以等着淀粉沉淀凝结成块,然后倒掉水,沉淀后的就是木薯淀粉。”
磨出来的木薯浆。
自然也是可以直接把木薯切断一小块一小块,用石头捣碎。
这方法倒是看个人比较适合哪一种,就用哪一种。当然,做成淀粉这样子需要的时间就比较久,倒是可以先炸木薯薯片吃。顾如安的刀功不错,拿起木薯就开始切,一片片薄薄的木薯很快地就切了出来,几分钟的时间,几根木薯就全部变成了木薯片,刀光如影,看不见整体的行踪。
对于顾如安切东西这技术,直播间的众人已经是非常的熟悉了。
不过每次看到,还是忍不住的惊叹。
每一片的薯片厚薄相同,非常的精湛。
“顾姐的刀功每次都像是特效片。”
“日常切片中,我顾好棒,跪服!”
“666,好棒。”
“