道黄亮晶莹的粉条,最上面撒了一些葱花香菜,散发着浓郁的香气。
都不用吃到嘴里,光是这卖相,加上隔着老远就能闻到一股浓郁的香味儿,就能让人馋得直流哈喇子。
看完野山鸡炖蘑菇,接下来就是林一凡最中意的凉拌松茸了。
光听菜名,就知道这道菜的做法很简单。
把松茸放到滚烫的开水中焯熟,再过一遍冷水,然后把水沥干净。
之后拌上一点精盐,和嫩绿的野葡萄汁,吃起来入口即化,齿颊间留下一股天然的清香。
别看这道菜做法简单,味道可丝毫不差。
松茸本身的味道就极为鲜美,任何多余的辅料,对松茸来说都是累赘,反而妨碍展现松茸的美味。
野葡萄汁这东西,酸味十足,能让人胃口大开,充分激活味蕾,以便最充分地感受松茸的美味。
这样的东西和松茸搭配在一起,自然是极好的。
最后一碗倒没什么特殊的,就是普普通通的一道水煮鱼。
不过眼睛尖的林一凡发现,浓稠的鱼汤里面,竟然还飘着几根细小的野山参须。
野山参自然是林一凡孝敬二大爷的了,不过他居然拿这样的东西来煮汤,这却是林一凡没想到的。