将黄瓜切成丝，又将浸泡的粉皮一张张拿出来叠好，然后切成一指宽的粉条，放进一个干净的大盆里，加入黄瓜丝、辣椒段、蒜泥、盐、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、白糖、味精等一起搅拌，一盆色香味俱全的拌凉粉皮就做好了，高凉夹起一根尝了尝，酸辣可口，相当美味。
高珊和高强都眼巴巴地看着大姐，迫不及待地想要尝一口，高凉给他们每人夹了一根，小姐弟俩吃得直竖大拇指：“大姐，太好吃了，这个是做饭吃的吗？我还想吃。”
高凉赶紧说：“不是，这是菜，不能吃了。珊珊，赶紧做饭！”
高珊这才想起来自己一直看大姐做菜，还没做饭，想到晚上可以吃美味的凉皮，赶紧跳起来去淘米。
高凉拿来一个碗，夹了一碗出来：“强强，这个给王奶奶送去。”
高强看着一大盆凉皮一下子就去了三分之一，心里十分不舍：“姐，可不可以不送啊？”
高凉看着弟弟，耐心地教育：“这粉皮是王奶奶给的，黄瓜也是王奶奶家的，现在只给他们送这点你都舍不得，未免也太小气了点。好东西要大家一起分享，以后人家有好东西了才会想着你。走吧，我们一起去送。”这个年代，真的是远亲不如近邻，她记得爸妈去世后，王奶奶没少帮衬他们姐