也舍得放料花成本,这三天里客人吃后的反响很不错。然而头三天过去之后,他的饭店入座率开始下降,杨中华开始有些急了,他担心这样下去,会连成本都赚不回啊。
高凉安慰他:“这很正常,不会有人成天下馆子的,肯定是有事了,有闲钱了,才会去饭店消费的,毕竟吃一顿也不算便宜。你别心急,开饭店至少要半年才能回本,你现在就是把口碑做好,要做到人们一要去外面吃饭就会想起你的店子,你的生意就会慢慢好起来了。”现在的问题不是杨中华的手艺不好,而是人们都还没富起来,目前这个小县城里生活的都是本地人,人们基本都是在家里吃饭的,毕竟没谁能天天奢侈得下馆子。高凉自己也感觉到了,她们店里的销售量除了节假日,平时基本都稳定在一个量了,消费能力只是那样,所以高凉特别想去广州,因为人多、流动量大,商机才会无限多。
杨中华苦笑:“我是怕赚的钱都不够房租。”
高凉笑着说:“那你就指望早餐赚钱吧,早餐还是有很多人在外面吃的。你把花样弄得多一点,味道好一点,虽然利润薄,但是可以争取薄利多销。”
杨中华点头:“嗯,我现在主要就是做早餐呢。”
高凉问:“你早餐都卖什么?”
杨中华