这次去深圳开店的都是老员工，他们有着丰富销售的经验和应对突发状况的处理方法，高凉没有跟着去看销售情况，只是让他们根据销售情况打电话回公司反馈订货。如高凉所想的那样，火车站和东门老街的销售情况最好，第一天晚上就打电话回来要求送货了，毕竟那儿是客流量最为集中的地方，其他几家店子情况也不差，第二天也都要求追加货物。前期情况不明的时候，高凉就安排货运车尽量频繁一点去深圳送货，等过阵子稳定了，就开始稳定三天供一次货，这样可以节约成本运输成本。
至此，深圳加盟店算是开起来了，至于东莞，高凉不打算采用深圳同样的模式，因为这一次深圳加盟店抽掉了店里一批熟练可靠的员工，目前再也派不出那么多人手了，东莞就暂时不管了，让它从广州和深圳两段慢慢渗透吧，总会有人发现商机的。
元旦之后，高味的第一批袋装卤味也开始上市了。高凉招收了一批业务员，亲自给他们培训，争取尽快让高味的卤味铺满广东各个城市的批发市场和零售商店，年后再开发国内其他省市的市场。
元月份的时候，汪彦君正式提出了辞职，面对李俊毅，他觉得十分抱歉：“毅哥你现在就可以招人了，等招到人办好交接，我就不来上班了。真是抱歉，当初说