出来。有时候太大方,会把别人惯得理所当然。”
“自立又不傻。”大娃端着盆进来,掀开炉子上面的锅盖,见里面全是馒头,“娘,怎么这么早热馒头?”
宋招娣:“三娃热的,你拿出来吧。把鸡放进去焯一下,就用这个锅炖鸡。”
“馒头不够晌午吃的,要不要再活点面?”大娃问。
宋招娣把辣椒油装罐子:“晌午再做,现在还早。”指着案板上的一排辣椒油,“你们在屋里看着别有老鼠跑进来,我去弄点豆酱。”
“娘,做辣椒油的锅要刷吗?”自立站起来问。
宋招娣摆摆手:“不用!”
原先做豆酱的时候,宋招娣打算往里面放西瓜,又怕做坏了,就没敢瞎折腾。因怕生虫,宋招娣就放很多盐进去,不经过二次加工的豆酱根本没法吃,咸的齁心。
宋招娣叫二娃和振刚摘些青椒和小葱,她腌鸡胸肉。待鸡胸肉腌上,宋招娣就把青椒去籽切丁,小葱切碎,加点姜放进油锅里爆香,然后加入豆酱和水,炒好之后直接装在罐头瓶里。
天气热,快晌午了,豆酱和辣椒油还没完全变凉。宋招娣就叫自立和大娃把辣椒油和豆酱移到客厅里,她开始做晌午饭。
鸡胸肉做成里脊肉