海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之悠然田居 > 第17节
说什么,冷冷一笑,也去了席面。
    碑廓镇但凡是婚嫁桌子上面都会有一道四喜丸子,那四喜丸子个个拳头大小,只有四个,分别是代表着福禄寿喜。
    四喜丸子的主要材料就是上好的五花肉和鸡蛋,然后加上姜末葱花,当然还可以加上荸荠和玉兰片,使口感更加的滑嫩。
    但是却是万万不能够在里面掺上面粉的,这样不仅会覆盖了猪肉的鲜美,更是会让口感变得绵硬。
    猪肉剁碎和荸荠玉兰片混合在一起,然后加之葱姜还有酱油盐调味,然后若山鸡蛋放在沸水里面煮熟,水不用放太多。
    丸子煮熟之后,煮出来的汤不要扔掉,撇去浮沫,在里面放上一把淀粉,然后加上酱油和料酒已经香菇虾皮粉做成淋汁浇在四喜丸子上面就可以了。
    讲究的地方还会在旁边装饰一些菜叶,让品相更加好看,在乡下却是没有这样的讲究,只是盛到盘子里面就上桌了。
    一上桌,徐文丽和徐文迎看也不看众人,一个人夹了一个丸子放在自己的盘子里面,然后闷头就吃。
    一共只有四个丸子,她们这一桌却是有十多个人。
    兴哥儿几个孩子撇撇嘴就要哭,田氏站在一旁看着狠狠的瞪了徐文丽和徐文迎一眼,果然是有什么样的母亲,就有什


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