食何味最胜，且当属春初早韭，秋末晚菘，初春的头茬韭菜和秋末的大白菜皆是人间美味。
白菜炒着吃口感清脆，稍微炖着吃则香甜柔嫩，但这些做法仅限于白水在上一世所使用的方式。
如今看着米氏将大白菜，信手一片一片地扒了下来，放在水盆里浸泡，再看另一边帮着扒玉米的卢鱼，白水不由得心生疑问，这白菜和玉米当真能扯到一起？
在一旁叼着烟袋，与卢鱼下棋的刘大伯，不小心捕捉到白水狐疑的神色，许是不知道这菜式的吃法，便在一旁解释着这玉米是如何与白菜凑在一起的。
根据刘大伯的话，是最嫩的白菜叶为衣，玉米去须清洗干净，用擦丝板把玉米擦成细末，放入少许精盐与香料，用来引甜，再用已经被水焯软的白菜，包裹成型，放入蒸笼，静候美味。
吃饭的时候，白水率先接过米氏夹过来的白菜玉米包，在众人的注视下，咬了一口下去，不禁眼前一亮，一种被美味席卷的五官瞬间充满愉悦。
白菜焯水过后变得软弹无比，吃起来也是清甜润口，再加上香甜玉米的陪衬，不失一种自然甜品，比想象中还要好吃。
“一想白水就没吃过，就想着做一顿卢鱼小时候爱吃的，卢鱼小时候帮我干完活都会吵着要吃这个。”