下去，等到花椒的味道都在油里，才将之捞出来。然后把将土豆条放进去翻炸。
生土豆炸的时间要稍微长一点，这样外壳酥脆，内力却完全软了，味道最好。
等到土豆条炸得外表金黄，用漏勺捞出来滤了油，就可以吃了。
不过土豆条这种东西，在周敏的吃法里，那是不能少了辣椒的。而且已经是午饭时间了，总不能耽搁太久，所以周敏将炸好的土豆倒进大碗里，然后往里撒辣椒，再倒上盐、酱油和醋，用筷子拌匀了，就是一道非常开胃下饭的菜。
自家种的辣椒，也不知道是不是泉水浇多了，辣得非常够味。直到现在齐老三和安氏都只能浅尝辄止，吃不下太多，倒是石头已经完全练出来了。
所以最后这一碗土豆条就放在两人中间，你一筷我一筷，吃得干干净净。
放下碗时石头还意犹未尽的道，“阿姐，这个好吃。”
“好吃下次再做。”周敏道。
石头却有些担忧，“咱们剩下的土豆，还够吃么？”
这一顿就吃掉了十来斤的土豆，按照这种速度下去，恐怕不等过年，就吃完了吧？
所以周敏觉得，不能可着土豆吃。所以烤红薯、炒黄豆、炒豌豆、盐水花生……但凡能够想到的零食，周敏都一一