氏早就做好早饭,大家都在等着,见他们一起从外面回来,不由惊讶。
吃过早饭之后,周敏将刺梨倒出来放在外面晾晒,然后就开始处理栗子。
这里当然没有后世炒栗子专用的糖砂,所以周敏用的东西,是河砂。将河边的淤沙放在水中淘澄数次,细沙被冲走之后,剩下的就是粗糙的砂砾,粗细均匀,用来炒栗子炒爆米花都很好用。
先将石子放进锅里炒热,然后加入栗子反复翻炒。因为栗子的数量不多,所以这一步需要的是耐心,当然对臂力也有一些要求。因为要不停的均匀翻炒,否则受热不均的栗子很容易炸开。
等到栗子外壳微微发焦,炒栗子的香气也开始弥漫,就算是成了。
一锅喷香的炒栗子出锅,周敏将之倒入筛子之中,将砂砾筛出去,剩下的就是表皮酥脆栗肉沙软香甜的栗子,趁热剥开,味道最好。
吃完炒栗子,周敏跟石头就去了药园那边。
最近她正在搭建一套简易的滴灌系统,用从中间破开的竹管从山上的泉眼处接了水出来,一段一段的往下输送。因为竹管不能密封,所以在这个过程中,多少都会有一些水会渗漏出去,积成水滴滴落在地上。如此聚少成多,也就具备了浇灌的功能。
这样一来,山泉水就