人,每年都会请他们来做进修的审查,事先也和他们说明了是‘充满惊喜蛋料理’。他们的审查从来不会出差错。”
当然不会出差错,毕竟顾客才是最终的审查员。
“另外也排出了远月度假村烹饪部门和服务部门的工作人员参与审查。合格的标准有两点,你们做的料理能否供应商和工作人员觉得创意,另外一点是,2小时内做出200人份以上的食物给客人。满足以上两点的人就及格!”
“还好我没真的去做葡挞和煎饼果子……”郑白轻声道,“做葡挞没创意,煎饼果子两小时两百份,我会死的。”
“那么各会场,各审查员请享受你们的早餐。审查开始!”
随着这声号令,大家开始行动起来了。
“请问,你这个是,糯米糍?”一位夫人带着她的孩子站在了郑白的桌面前,询问出声。
郑白把一叠两个的碟子推过去,微笑着说:“这是蟹黄团子,请尝试一下。”
“蟹黄的话,并不能算是‘蛋’吧。”这位夫人倒是清楚蟹黄并不是蟹卵这件事。
“请尝试一下,夫人您试过我才能向你解释里面使用到‘蛋’的地方。”郑白依旧保持微笑。
夫人见这位学生这么坚持,拿起一边的筷子夹起了一个团