的准备全部做完，接下来就只剩下人员这一点了。
这肉脯和松花蛋的概念不同，这可是实打实的要将手艺交给每一个看守烤箱的人的，而且肉脯的配料，做法这些可都算是商业机密了，若是招工的话，难免会有人动手动脚，一时之间，林莫瑶陷入了两难之中。
“二小姐，要不，还是去文州招工呗。”司北见她每天都在发愁，便出了个主意。
虽说林氏总说林莫瑶慢慢长大了，司南司北作为男人总是跟在她身边不合适，可是，司南已经去了京城，这里就只剩下司北一个了，他的首要任务就是保护好林莫瑶的安全，反正林莫瑶是主他是仆，没什么好顾忌的。
林莫瑶看了看他，其实她自己也不是没有想过，再找文州那边招人，只是，这肉脯作坊不比松花蛋作坊，松花蛋那边，人做工的时候可以坐着，而且单手也能操作，所以一些人就是瘸了腿或者是缺个手，短个胳膊的，都没关系。
可是肉脯作坊不同，这边需要随时关注烤箱里面的情况，而且用来铺肉脯的石板虽说已经尽量的打磨的很薄了，却还是有些重量，这样一来，腿脚不便或者是手有残疾的就不行了。
当然，退下来的老兵当中也有手脚健全的，可是，这些人不是年纪大了，就是有其他的残疾