放刀，上方放汤匙及甜食匙。在上方放调味品和酒杯，酒杯的顺序从右到左分别是烈性酒杯或开胃酒杯、葡萄酒杯、香核酒杯、水杯或者啤酒杯，我们因为没有点酒，所以只用水杯就可以。餐巾一会要展开，搭在自己的领子上，叉子左方的则是放置面包奶油的盘子。”
“一般情况下刀叉的数目已经告知了餐点的数量，基本上一道菜一对刀叉，按照上菜的顺序由内到外排列，吃过之后刀叉会与盘子一同被撤下去。吃菜的时候直接使用相应的刀叉就好，只是记得在你没吃完这道菜前，千万不要把刀叉合并放在盘在上，这种餐叉的摆放方式是告知服务人员我们已经吃完这道菜，可以撤下去换下一道了。”
没几分钟门口那边传来敲门声，服务员开始给他们上开胃菜。
害怕出洋相的周全没敢直接开动，他小心的观察着对面宝大厨的一举一动。
贴心的服务员在上菜之后果然扯了出去，临走之前对他们说道：“客人吃完这道菜后可以摁下电铃，我会及时过来给你们撤下餐盘换上新菜的。”
他带着上菜的一走，包厢里就只剩下自己和宝焵哥两个人，周全这才放松的拿起刀叉开始吃饭。
包厢里面的电铃一次一次的被摁下，餐盘也一次又一次的被撤下在送上来