切成片的香炸鱼肝埋了进去。
邹凯这边同样鱼皮鱼鳞鱼肝丢进水槽去血水,他自己则开始小心的处理起那被分割出来的大片鱼肉。
黄唇鱼本身刺不多,因而鱼肉很好处理,邹凯是在仔细的检查,看看自己将要用到的鱼肉中有没有小细刺埋在肉里。
三位大厨都在按照自己的想法处理着手上的食材,从主食材到配菜,大厨们都需要自己亲力亲为。
处理十二道菜一个席面的食材是一件费时又费力的事情,围观亲友团们就只看见大厨们下刀如残影,一整规律的刀切声后,被按在菜板上的食材就变成了大厨们需要的各种形状的配菜。
整整一个小时,吃瓜群众们就眼也不眨的观赏了大厨们的一场刀工秀,就算只是在普通不过的切切切,他们也愣是没人看腻,反而都在惊叹大厨们那扎实到无可挑剔的基本功。
那切菜音规律的都可以拿出去做电影的后期配乐了。
就在他们看的如痴如醉的时候,外出再度采购的后勤部长,大厨们的小师叔回来了。
他不是自己回来的,身后还跟了两位帮手,每位帮手的怀中都抱着一大捧的东西,挡的他们走路都要小心翼翼的。
众人从包在外面的纸袋破损处看过去,发现那一大捧里枝繁叶