着对方那既得意又荣幸的样子,众人也忍不住跟着会心一笑。
客气话说过之后, 邱主任却是画风一转,又说起了自己的意见。
“我是品不出来大师们的水品高低的,对我来说这三桌席面上的哪道菜都好吃。但既然非要选,那我就随本意,大概是因为从事研究工作的缘故,我对新鲜的事情都非常感兴趣,乔治师傅的那一桌菜是我之前从来都没吃过,也没见到过的,所以我把自己手中的这一票投给乔治师傅。”
邱主任很明显是一位喜欢尝试新鲜事物的人,所以外国大厨的那一桌中西合并的菜式与做法,就更得他的欢心。
这位评委中唯一的一位外行人作出选择之后,‘豌豆老肖’在一旁笑了笑说道:“我不同意你们的说法,阿凯那边是在色与型上更加出色,乔治那边的菜色也的确是更有新意,但是做菜归根究底还是要看味道,一场厨师比赛,更应该看中的是师傅个人的基本功与灶台上的掌控能力,这一点阿焵做的是最出色的,所以我这一票投给阿焵。”
老肖是厨师学校基础刀工科目的任课老师,更是教务主任,他会更关注比赛厨师的基本功与灶上的调味功夫,这也是无可厚非的。
每位评委都有他们自己的评判标准,理由也都说得过去,关键的