兴奋劲。
不过是大家食堂里面的饭菜，这些林佩兰还是很有信心，可以教大家做好的。
把一些小的技巧就能把菜做好，都说给大家听，至于能不能领悟就看个人的悟性了。
林佩兰不光是只嘴上教他们，还自己动手做，今天大年三十，工程队的伙食自然也要改善，买的几十斤猪肘子已经剁成了大小均匀的块状。
食堂里的大锅比林佩兰家里那炒菜的锅还要带，两大盆的肉让人帮忙倒进锅里，她要两只手才能翻动那些肉。
炒到没有水分后加上料酒，和酱油继续炒，直到酱油的香味和酒香四处弥漫，她这才加上八角加水炖。
食堂里多的调料没有，最多就是油，盐，酱，醋，辣椒这些，这八角还是看在要过年了，曹大厨才让采购带一些回来的。
林佩兰看着个子小，但手上的劲道不错，干活又干脆利落，比一帮大男人还能干。
人又亲和没有架子，这才来了两天，就和后厨的人打成了一片。
每个人的知识面不一样，林佩兰画不了图纸，也没有见过会场那些高端的地方也指不出人家该怎么装饰，只做菜这些没有什么比较拿手。
她也不怕大家会说她怎么样，林佩兰相信像梅梅那样，