底，上面铺上乳白色的豆花，再加上老板秘制的泡酸菜，酸菜上面再铺满点的各种肉类，最后淋上高汤。大火煮沸，水嫩嫩的豆花颤颤巍巍，简直勾人食欲。
胖乎乎的老板又亲自送上来蘸碟。这蘸碟里盛着半碗香辣酱，又有大头菜颗粒、香葱碎。
伊蔓忍不住挑一点调料尝味，一入口，这滋味酱香浓郁，带点辣，香而不燥，还有点蒜茸的味道，大头菜脆，小葱香。五位调和，而又和谐统一。伊蔓忍不住夸赞道，“老板你这味道超级赞！”
胖老板听到夸奖，笑眯眯的道，“你这小姑娘爱吃！”
“是呀，我喜欢尝试不同的味道。”
“哦，是吗？那我给你加一点我的秘籍！”
“什么？什么东西？老板不能藏私啊！”宁凤一听有好货也来了兴趣。其他两人也一起点头！
“好，等着！”
胖老板从后厨神神秘秘的拿出来一小瓶淡黄色的液体。
“这是木姜子油，一般我私下吃吃，有时候有老乡顾客我才拿出来呢。”
伊蔓接过油瓶，轻轻闻了一下，带点特殊的清香，浓烈但并不刺激。微微滴了几滴到碗里，筷子搅匀了再试了一下味道，感觉这油的加入，这蘸碟一下子就浓烈突出了起来。如果说之前是一位