大闸蟹，龙虾，鲍鱼，海参都是常见的，其他的一些菜肴也没什么好说的，但是餐桌上摆着的一个瓷盘却吸引了我们所有人的目光。
只见瓷盘上摆着一块肉，一块肥肉，卤过的样子，但是却是透亮的，感觉跟果冻似的，很是奇特！
李敬见我们都盯着那块肥肉看，笑了：“这块五花肉是经过我特别烹制的，花了整整11个小时哦。”
哇，要这么长时间？我们都疑惑地看着他，李敬也不卖关子说：“头一天晚上我就将这块肉用材料腌好，把糯米花生香菇之类的食材塞进肉层里，等到凌晨我就将它放锅里煨着，也是算好时间的，现在看来成果不错。”
方苗苗虽然好奇，但是我知道她一向不喜欢肥肉，这块五花肉太肥，方苗苗就说：“你该不会是第一次做吧？这么肥能吃吗？”
李敬点点头说：“虽然是第一次做，但是我可是请教过专业的师傅的，这道菜的精髓就在这肥上面，我还是挑的五花肉呢，照原菜谱那是真正的肥肉呢。”
我也觉得有点喉咙发腻说：“味道怎么样？”
李敬看了大家伙一眼，对我说：“你试试就知道了。”
我摇摇头说：“你先吃。”方苗苗也连忙帮腔说：“对对，你先试试。”
见大家