，最是美味可口。肉拿来剁成馅，和上鸡蛋、剁碎的胡萝卜、葱白、韭黄等菜，淋上花椒水拌匀，做成不同馅料的饺子。骨头熬了汤，一半拿来配饺子，另一半配羊肉汤。
做羊肉汤时，先将骨头放进汤锅里熬汤，再将切成陀状的新鲜羊肉和清洗干净的羊杂一起放入锅中熬煮，等煮熟之后，捞出切成薄片，放入烧开的水里氽一氽，捞起后放入空锅子中，再放滚烫的羊骨头熬的乳白汤水，撒上些许葱花儿，配上各种调料，一锅鲜香味美的羊汤便做好了。
今年人多，堂祖父那边的兄弟姐妹也有十来个，聚在一起很是热闹。今年地里的番椒丰收，风干之后制成面，放入各种香料作料，制成辣油。成靖宁想着上一世的羊肉串，便到厨房指挥厨娘腌肉，准备烤串用的炉子、铁钳和炭火。试验品出来后大受欢迎，于是沈老夫人吩咐厨房多做一些，到时候大家伙儿聚在一起烤肉吃。
今次冬至人多，祭祖时格外热闹。荀太夫人是府上最年长的长辈，这种场合无论如何也不能缺席。老人家瞧着人丁不旺的大房，以及枝繁叶茂的旁支，暗自叹气，遥想当年，侯府多么的热闹？哪像现在……人老了，管不住下边的晚辈了。沈文茵母子现在根本不理她，她想告子孙不孝，却连大门都出不去。
瞧