海棠书屋 > 玄幻小说 > 田园小酒师 > 第197节
玉米也雇人种的,窦传家和赵成志带着人出去买了李子回来,开始准备酿李子酒。
    车队就从洺河畔这边路过,虽然盖的严实,窦清幽还是看到了,那些李子根本就还没熟透,这样的果子拿来酿酒,酸度高,需要用的冰糖也多,成品酒的味道也会差很多。而且,窦传家根本不知道果酒是用糖分来发酵的,不单单是靠酒曲,更不知道很多果子外面长的一层天然酵母。
    窦家开始酿起李子酒,而雷太太娘家的酒坊也收了李子,试着酿李子酒。
    窦清幽就在家等着,提了葚子酒,等着二次发酵,也等着第二批葚子送过来。
    秦寒远赶过来,问窦清幽,“你还要不要李子?啥时候开始酿李子酒?”
    “李子现在都还没熟透,我家正在酿葚子酒。”窦清幽回他。