了烤箱才开始显露不凡来,随着温度一层层起酥,渐渐鼓起,爆开,露出做月饼的人投入的功夫——每一层酥皮,都是主人手上功夫和心情的印记。连盼在御膳房着许多年,月饼起的酥皮自然是又薄又脆,直达馅心,烤箱暖黄的灯光下,照的连盼的脸也暖融融的,偶尔有面皮轻微裂开的声音,伴着烤箱的嗡嗡声,像是时间在慢慢发酵。
连盼静静望着烤箱窗里一个个圆圆的小月饼,嘴角不觉露出一丝微笑。
这正是她喜欢做菜的原因,看着食物在自己手中渐渐成型,变成美味的佳肴,无论有什么不开心的事,此刻都已消失不见,因为要准备好心情,去迎接好吃的东西啊。
烤箱叮咚一声,半个小时时间到了,连盼带好手套,开箱取出月饼,两手不停交换滚动,月饼稍微凉了一下,便被迫不及待送入了嘴里。
咔咔脆——这是正宗苏月酥皮被咬碎的声音,连盼轻轻咬了一口,滚热的酥皮和馅料一起落入肚中,她忍不住满足地叹息了一声,熟悉的味道,仿佛将她带回了被师傅连青刚刚捡到的那一年。
那时她还在城隍庙行乞捡破烂,连青给了她一个肉馅的苏月,那简直是连盼平生所吃过最好吃的东西了,热的,夹着肉,连盼一边吃,眼泪一边大颗大颗地从脏兮兮的脸